J'ai abandonné l'idée d'un garde-manger walk-in pour ces idées de meubles de rangement brillantes

Pendant trois ans, j'ai épinglé des photos de garde-manger walk-in avec des échelles roulantes et des comptoirs en marbre, pour finalement réaliser que j'habite dans une maison construite en 1948 où le seul 'espace supplémentaire' est un coin courant d'air derrière le réfrigérateur. J'étais noyée sous des sacs de farine à moitié ouverts et des collations achetées en gros jusqu'à ce que j'arrête d'attendre une rénovation qui n'allait pas venir. L'exploration d'idées d'armoires de garde-manger concrètes m'a sauvé la mise et mon espace au sol.

• Le rangement vertical l'emporte toujours sur l'espace au sol ; arrêtez de payer pour de l''air mort'.
• 24 pouces est la profondeur maximale absolue – tout ce qui est plus profond est un cimetière pour les haricots en conserve.
• Les tiroirs coulissants sont non négociables pour les sections inférieures si vous tenez à votre dos.
• Les unités multi-usages qui cachent les appareils sont le secret d'un comptoir sans encombrement.

Le mythe du garde-manger walk-in (et pourquoi il ruine les cuisines)

Les garde-manger walk-in sont surévalués. Voilà, je l'ai dit. La plupart d'entre eux ne sont que 30 pieds carrés d'espace perdu où vous passez la moitié de votre temps à faire des allers-retours et l'autre moitié à dépoussiérer des étagères que vous ne pouvez même pas atteindre sans escabeau. Une conception d'armoire de garde-manger de cuisine dédiée vous force à être honnête sur ce que vous mangez réellement.

Lorsque vous adoptez une mentalité axée sur les idées d'armoires de garde-manger, vous commencez à penser à l'accessibilité. Je préférerais de loin avoir une armoire encastrée de 24 pouces de large avec tout à hauteur des yeux plutôt qu'un placard sombre où je dois déplacer trois boîtes de céréales juste pour trouver le sel. Il s'agit de densité. Une armoire bien conçue utilise chaque pouce vertical, gardant vos essentiels quotidiens à portée de main plutôt que de les cacher dans un coin qui finit par développer son propre écosystème de craquelins périmés.

Ma configuration préférée : le garage à appareils et le combiné épicerie

Ma configuration actuelle utilise une unité de 36 pouces de large qui travaille plus dur que n'importe quel autre meuble de ma maison. Je mets les articles lourds – farine, sucre, le sac de riz de 10 livres – dans des tiroirs inférieurs profonds. Cette conception de rangement de garde-manger de cuisine est un sauveur car je peux voir exactement ce que j'ai sans fouiller.

La section du milieu est le véritable gagnant : une étagère à hauteur de comptoir avec une prise de courant interne. Si vous recherchez un Grand Garde-Manger de Cuisine avec Supports à Vin, vous pouvez consolider votre station de café du matin et votre réserve de vin du soir en un seul encombrement. J'y ai rangé mon imposant robot pâtissier et ma machine à expresso, de sorte que mes comptoirs de cuisine principaux restent enfin dégagés. C'est un centre caché qui garde le 'bruit visuel' des petits appareils hors de vue.

Faire semblant d'avoir un look sur mesure sur un mur nu

Vous n'avez pas besoin d'une construction sur mesure à 10 000 $ pour obtenir un look haut de gamme. J'ai vu des gens prendre une armoire utilitaire de base de 84 pouces de haut et l'envelopper de moulures couronnées de 3 pouces et de plinthes épaisses pour lui donner un aspect intégré. C'est le plus vieux truc du livre, mais cela fonctionne à chaque fois pour créer une conception cohérente de garde-manger de cuisine.

Avant de commencer à manier un marteau, concentrez-vous sur la Recherche du Parfait Garde-Manger de Cuisine Près de Chez Vous qui a un cadre solide. Évitez les panneaux de particules super minces qui s'affaissent sous le poids de trois pots de beurre de cacahuètes. Recherchez des unités avec une épaisseur d'étagère de 3/4 de pouce. Une fois que vous avez fixé l'unité aux montants muraux et ajouté des moulures décoratives, elle semble faire partie du plan architectural original, et non quelque chose que vous avez acheté un mardi après-midi.

Voler de l'espace à la salle à manger

Si votre cuisine est un couloir littéral, arrêtez d'essayer d'y forcer plus d'armoires. J'ai déplacé mon rangement de collations excédentaire dans la salle à manger en utilisant un Meuble Noir avec Portes Vitrées. Il ressemble à une pièce d'exposition haut de gamme pour mes 'belles' assiettes, mais les portes pleines du bas cachent ma collection honteuse de sacs de chips en vrac.

Cette stratégie de Garde-Manger Vaisselier – Comment Combiner Rangement de Cuisine et Présentation de Table fonctionne car elle rend le rangement intentionnel plutôt que désespéré. Elle fait le lien entre le 'stockage alimentaire' et la 'décoration intérieure'. J'ai constaté que placer les jolis bocaux en verre sur les étagères supérieures et les vilaines boîtes en carton derrière des portes pleines en bas permet de garder la pièce aérée tout en étant incroyablement fonctionnelle pour une famille de quatre personnes.

Les 3 règles pour des tiroirs de garde-manger vraiment efficaces

Première règle : Les limites de poids sont plus importantes que vous ne le pensez. Les glissières de tiroir bon marché lâchent à 30 livres, et un tiroir rempli de tomates en conserve est lourd. Recherchez des glissières à fermeture douce d'une capacité de 75 ou 100 livres. Deuxième règle : Les étagères réglables sont indispensables. Vous achèterez inévitablement une bouteille géante d'huile d'olive ou une boîte de céréales étrangement haute qui ne rentrera pas dans un espace fixe de 10 pouces.

Troisième règle : 24 pouces est la limite de profondeur stricte. Si un meuble de garde-manger a une profondeur de 30 pouces, vous trouverez un pot de mayonnaise grisonnante de 2019 au fond dans trois ans. Respectez 12 à 18 pouces pour les étagères supérieures afin que les choses restent visibles. Si vous allez en profondeur, vous devez utiliser des tiroirs coulissants. Tout le reste n'est qu'une recette pour des aliments oubliés et de l'argent gaspillé.

Quelle doit être la profondeur d'un meuble de garde-manger ?

Pour les produits secs standard, 12 pouces est parfait car vous ne pouvez pas cacher les choses les unes derrière les autres. Si vous l'utilisez pour des appareils électroménagers ou des articles en vrac, 24 pouces fonctionnent, mais seulement si vous avez des tiroirs coulissants ou des carrousels rotatifs.

Puis-je utiliser une armoire comme garde-manger ?

Vous le pouvez, mais faites attention au poids des étagères. Les armoires sont conçues pour les pulls, pas pour 40 livres de soupe en conserve. Si vous en utilisez une, vous devrez probablement renforcer les supports d'étagères avec des équerres en L pour éviter un effondrement au milieu de la nuit.

Quel est le meilleur éclairage pour un meuble de garde-manger ?

Oubliez le câblage. Procurez-vous des bandes LED à détecteur de mouvement qui se collent sous chaque étagère. Elles sont bon marché, fonctionnent sur piles et facilitent considérablement la recherche des collations de minuit sans réveiller toute la maison.